Wer sich ausgewogen und abwechslungsreich ernährt, der kann auf Nahrungsergänzungsmittel verzichten. Die in unseren Lebensmitteln natürlich vorkommenden Mikronährstoffe ergänzen sich sehr gut und können durch die Zufuhr isolierter Substanzen keinesfalls ersetzt werden. Bei der Einnahme von Präparaten ist außerdem eine Überdosierung von Vitaminen und Mineralien möglich, bei der Aufnahme über Lebensmittel nicht. Leistungssteigernde Effekte sind von Nahrungsergänzungs- mitteln ohnehin nicht zu erwarten. Vegetarier müssen sich allerdings intensivere Gedanken um die Versorgung mit Mineralstoffen machen, wobei auch hier eine ausreichende Aufnahme über Lebensmittel geleistet werden kann. Wenn man – aus welchen Gründen auch immer – auf bestimmte Lebensmittel verzichten muss, ist die kontrollierte Einnahme von Präparaten unter Umständen sinnvoll. Man sollte dann mit einem Arzt oder Ernährungsberater sprechen.

Ausdauerbelastungen führen zu einer starken Glykogenarmut in der Muskulatur und der Leber und damit zu einem entsprechend hohen Wiederauffüllbedarf. Vor allem Läufer sollten deswegen nicht auf Kohlenhydrate am Abend verzichten, denn sie sind unerlässlich für die Regeneration. Schließlich will man ja auch am nächsten Tag wieder erfolgreich trainieren!